Fındıklı Çörek Tarifi (Videolu)

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Fındıklı Çörek Tarifi (Videolu)
    6
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 paket vanilya
    • Yarım küp paket yaş maya
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 çay bardağı ılık su
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un
      İç Harcı için;
    • 200 gram toz fındık
    • 5 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
    • Yarım çay kaşığı tarçın
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • Yarım çay bardağı su

     

    Yapılışı

    Fındıklı çörek tarifinin yapılışına hamurunu yoğurarak başlıyoruz. Bunun için, hamur yoğurma kabının içerisine ılık süt, toz şeker ve mayayı koyup karıştırarak eritiyoruz. Ardından belirtilen miktarlarda ki ılık su, yumurta, vanilya, tereyağı ve tuzu da ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz. Son olarak elenmiş unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğuruyoruz.

    Yoğurduğumuz hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada bizde iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için, belirtilen miktarlarda ki toz fındık, toz şeker, kakao, vanilya, tereyağı, tarçın ve suyu uygun boyda bir karıştırma kabının içerisine koyup güzelce karıştırıyoruz.

    Sonraki aşamada süre sonunda mayalanmış olan hamuru orta incelikte açıyoruz. Hazırlamış olduğumuz iç harcı koyup heryerine eşit olarak yayıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Ruloyu ortadan ikiye kesiyoruz ve birbirine sarıp örgü şekli veriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Tepsi mayasının gelmesi için yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Süre sonunda 180 derece ısılı fırına vererek pişmeye bırakıyoruz. Her yeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıyoruz. Fındıklı çörek dilimledikten sonra servis için hazır. Afiyet olsun.

    Fındıklı Çörek Tarifi Videosunu için Tıklayınız.

    Fındıklı Çörek Tarifi Ekran Görüntüleri

-Google Bağlantıları-